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　　日前，2020第四届北部湾（海南儋州）旅游美食博览会暨儋州粽子营销季启动。在活动的带动下，许多食客品尝到美味的儋州粽子，并为此点赞海南地级市6个。

　　儋州粽子历史悠久海南文昌必吃美食，风味独特，东汉时期就出现“伏波虾米粽”；到了宋代，大文豪苏东坡谪居儋州，不仅亲手创制“东坡粽”，还教当地人包豆子粽、干鱼粽海南e登记官网、虾仁粽、鸭蛋粽等；明代初“洛基粽”诞生海南文昌必吃美食。

　　在海南众多粽子中海南文昌必吃美食，儋州粽子之所以脱颖而出，成为国家地理标志保护产品，其中一个重要的原因是用料考究海南文昌必吃美食。儋州粽子原材料均产自本地，主要有茄冬叶、火山岩糯米、跑海鸭蛋黄、花猪肉等四种主料。

　　“儋州粽子品质好海南e登记官网、味道香，深受客户的喜爱。”儋州五哥食品有限公司负责人黄俊伦告诉记者，儋州粽子使用的猪肉都是本土花猪，肥瘦均匀，质地松软，肉味可以渗透到糯米中海南地级市6个，使粽子吃起来香滑可口。

　　“儋州粽子用料很足，而且品质上乘，猪肉海南文昌必吃美食、鸭蛋都很香。另外碱水粽我也很喜欢，沾点糖海南地级市6个海南文昌必吃美食，每吃一口，都能感觉到甜甜的幸福。”市民李成说道，他每年都会购买很多儋州粽子送给朋友一同品尝海南e登记官网。

　　儋州粽子的蛋黄使用的是儋州特有的跑海鸭鸭蛋海南e登记官网，这些鸭蛋用当地特有的方法进行腌制，蛋黄鲜美海南地级市6个、剔透，煮熟后还会有油脂渗出海南e登记官网，配合糯米和粽叶的清香产生独有的味道，且没有普通鸭蛋的腥味。

　　正是这一道道特有的原材料和考究的做法，造就了风味独特而鲜美的儋州粽子，使其成为越来越多消费者必尝的儋州美食。2016年,儋州粽子被纳入国家地理标志保护的粽子产品，同年儋州被中国饭店协会授予“中国粽子美食之乡”称号。（王欣、林晓云）