用一句话赞美海南自驾去海南最新规定海口十大特产零食海南特色传统文化

　　厚积薄发的儋州粽子产业，再度刷新耀眼的产销业绩。据儋州粽子行业协会统计：2015年端午节至2016年端午节期间，共卖出1825万个儋州粽子，同比净增约1000万个;销售额达2.19亿元，同比净增逾亿元。

　　同比净增“千万个”海南特色传统文化、同比净增“逾亿元”的儋州粽子产业，其强劲发展势头，创造出让业界点赞的“儋州现象”。

　　置于规模化用一句话赞美海南、品牌化和产业化的大框架内观察，这种“儋州现象”，给人更多的是惊喜，是启迪，是希望……

　　一盒盒“儋州小样美味粽”堆放起来，犹如一座座小山似地跃入眼帘。然而，不一会儿自驾去海南最新规定，它们就被放到了一辆辆货车里，以及不少轿车的后备箱里。这是今年端午节前夕，儋州市那大镇大成街的盛况。

　　“端午节期间，我每天至少卖出1万个粽子，而且这批粽子发往香港等市场。”生产“儋州小样美味粽”厂家的负责人林玉珍透露自驾去海南最新规定。

　　林玉珍介绍，今年她除了生产传统的儋州粽子，还开发出了充满浪漫气息的玫瑰粽子，即以玫瑰花作为原料之一，使粽子更香自驾去海南最新规定、更可口。

　　位于儋州市那大镇大明街的麦氏粽子厂家，远离主街道，但每天都会迎来购买粽子的人群，并接到多笔订单。在麦氏粽子生产车间，放着一台天平。该厂负责人麦永安透露海南特色传统文化，天平用于称量配方，因为祖传配方务求精准海南特色传统文化，这样制作出来的粽子，从香味、口感上更是让快朵颐。

　　曾经遍寻制粽高手、融多家之长的儋州广和食品有限公司总经理田传明介绍，“那大广和”粽子原料主要来源于本地优质糯米、新鲜咸鸭蛋及农家鲜猪肉，再加上多种传统秘制配料，采用本地新鲜野生粽叶包裹成型。现已推出蛋黄鲜肉粽、蛋黄排骨粽、蛋黄虾米粽、蛋黄猪脚粽、蛋黄绿豆粽等多样化的粽子品种，以满足人们的不同口感。

　　儋州粽子行业协会统计表明，2016年有一家粽子企业新建厂房2230平方米，4家企业扩建厂房1650平方米，新增粽子企业32家，使全市已有80多个粽子厂家具备常年生产能力。由于提前准备原料，今年儋州粽子在旺季没有出现以往的脱销现象，生产供货能力大大提升。在营销上，整合推出会展推介、进社区设营销点用一句话赞美海南、在景区码头设营销点等九大营销模式自驾去海南最新规定，儋州粽子畅销全国17个省份和港澳地区。

　　落落大方走出海南的儋州粽子，产销量与年俱增。2015年端午节至2016年端午节期间，儋州粽子销量超过1800万个，销售额跃上2亿元新高，首度实现同比净增1亿多元的空前一跃，彰显规模经济效应。

　　“我家生产的粽子有五种颜色，包括红米粽、黄米粽、黑米粽、白色原生态粽、浅红浅白相间的红豆粽。”儋州“五色粽”传承人莫丽玲说用一句话赞美海南。据介绍，“五色粽” 起源于“五色饭”。在饮食上，苗族制作的“五色饭”，用植物汁液作为天然色素拌在米中蒸成。“五色粽”畅销北京、上海等市场，成为儋州粽子的重要代表。

　　具有浓浓民族特色风情的儋州“五色粽”，知名度美誉度不断提升。莫丽玲认为海南特色传统文化，品牌的支撑一靠质量，二靠规模。在质量上，“五色粽”以原生态取胜，比如其供水为清澈的井水，每片粽叶清洗了三次，将原生态原料包裹成粽子后，用竹篾绑紧，劈木柴蒸煮。在规模上，该粽子厂家已投资100多万元，在南丰镇建起了新的生产基地，不仅扩大粽子生产，而且开办具有苗族风情的“农家乐”，让游客们在品尝美味同时领略“五色粽”的品牌文化。

　　五色粽子，五彩人生。不仅仅是“五色粽”传承民族特色品牌，而且整个儋州粽子的品牌文化都可圈可点。

　　儋州“伏波虾米粽”起源于汉代。到了宋代，一代文豪苏东坡谪居儋耳，创制的“东坡粽”别具风味。及至明代，儋州洛基地区走出了“威武将军”符南进、“嘉应将军”符那宽，他们晚年荣归故里后，平时喜欢吃粽子，是为“洛基粽”源头。新中国建立后，尤其是改革开放以来，源远流长的儋州粽子已是集大成者。在海南端午节的展销会上，儋州粽子成为畅销的地方特产海南特色传统文化。

　　近年来，儋州市政府每年列出专项资金，支持粽子产业加大品牌建设力度。儋州市委海口十大特产零食、宣传部长谢雄峰表示，儋州是一个人文底蕴深厚的地方，获评“全国诗词之乡”“中国楹联之乡”“中国民间艺术之乡”“中国书法之乡”等称号，进入如此厚重的文化氛围，那“千年儋耳粽，万家端午情”的“儋州印象”，定格于人们的内心深处。

　　今年2月，儋州粽子获得国家质检总局批准，实施地理标志产品保护。经儋州市政府常务会议审议通过，出台了具体的《儋州粽子地理标志产品保护管理办法》，规定用于生产加工儋州粽子的主要原辅材料，均产自于保护地域范围内。

　　“儋州粽子厂家是跑海鸭蛋的大客户，尤其是端午节期间，70%的跑海鸭蛋成为粽子原料。”儋州逢秋瓜菜专业合作社理事长陈汉洲说。该合作社的鸭蛋除了供给儋州粽子企业，还因养鸭规模扩大有了充足肥料，使合作社种植的瓜菜长得更茂盛。

　　随着需求的增加，跑海鸭养殖已由排浦扩展到白马井、新州、光村、海头等镇。市畜牧局局长李昌充介绍，全市现有跑海鸭33万多只，蛋肉年销售收入突破1亿元。而以儋州黑猪肉为原料的儋州粽子，也在一定程度上推动了本地生猪产业的大发展，该市已多年获评“国家生猪养殖标准化养殖示范市”称号。

　　除了从原料方面延伸产业链，儋州粽子在销售渠道上也在不断拓展，通过淘宝网、糯米网、美团网等购物网站，将“儋州粽子”销往全国多个城市。

　　如今，儋州市委市政府明确了新的冲刺目标，即2016年端午节至2017年端午节期间，将生产销售儋州粽子3000万个。

　　儋州粽子行业协会会长王开元说，该市正在积极规划和筹建粽子产业园、粽子一条街海南特色传统文化，不但可望实现3000万个儋州粽子产销目标海口十大特产零食，而且进一步带动和辐射更多相关产业同步发展。