好吃的海南菜在八大菜系中却不见踪影这是怎么回事？

　　，但是在中国传统的八大菜系中，并没有海南菜的一席之地，原因就是海南菜的很多菜都太具有当地的特色，而被外人所不能接受。

　　比如说海南人非常喜欢吃槟榔，而这种槟榔是那种最原始的，没有经过太多加工的槟榔，虽然湖南人和湖北人也非常喜欢吃槟榔，但是他们所吃的那种槟榔是已经经过加工过的了，所以说这种类型的槟榔外来人是很难吃的，有点接受不了海南人的这种独特的美食享受，并且长期吃槟榔的人，我们近些年也看到了很多报道，会产生很大的健康上面的问题。所以对于很多外来人来讲，槟榔也是一个让他们闻风丧胆的美食。

　　除此之外，海南还有很多的菜是不符合其他外地人的胃口的，比如说像那道鱼茶，这是一道非常经典的海南小吃，当地人非常喜爱，可能你听到这个名字的时候认为它是一种饮品，但其实他是那种糯米团子类型的，有点类似于寿司的东西，有很多人慕名而来到海南去，专门品尝这种美食，但是大部分人对于海南菜接受起来都比较不容易，即使是像鱼茶这样的东西也有很多人是不喜欢的。

　　像这种被腌制了的鱼米饭，槟榔等当地特色的美食，虽然吸引了很多人的注意，但是它们并不能成为中国八大传统菜系之一，而中国的八大传统菜系它的受众范围往往都是比较广的。