三亚这家餐厅很隐秘却做出最好吃的海南菜!
要吃海南菜,当然不是在街上瞎找,也不是看谁家装修华丽就去谁家。口味、环境、性价比是我们考虑的重点。
草墅私房餐厅不在大路边,而是藏在河西区长顺三巷里,有点小隐秘,不过感觉很温馨,适合两三个人静静品尝美食,也适合聚会,至少环境不嘈杂,不用怕被打扰。
草墅私房餐厅旁边是一间学校,听工作人员讲,顾客多为住在附近的回头客,也有不少从外地到三亚旅行的游客,他们靠口口相传寻觅到这里。
餐厅共有两层,第一层为前台和就餐区,中间有一个阁楼通过楼梯相连,就餐氛围相对隐秘、安静,二楼的环境和一楼相似,不过平层空间更大。
除了室内就餐区,草墅的门口还有室外就餐区,这个片区布置得清新雅致,除了各种绿植相伴之外,垂挂在藤蔓上的小灯饰也很有意思。
草墅承接生日聚会及其他宴会包场,顾客可以提前与餐厅沟通包下某一个区域,如果有需要,在特定时间包下整个餐厅都可以。我们就餐的当天便遇到食客包场,工作人员说有人生日,现场布置了很多气球和花瓣,看起来特别温馨。
工作人员准备的百香果汁很好喝,淡淡的酸和淡淡的甜,正是夏天的味道。除了百香果汁,草墅还有仙人掌果汁等,主打新鲜原味少糖,特别贴近现代人的流行口味。
阁楼装修得很有文艺范,素色简约的台布,小盆栽、塑料花和亲近自然的花鸟画都充满艺术感,难得的是两旁的木架子上还有各种书籍可以看,等菜的过程随便取一本翻看几页,重新体验读书时光,比刷手机更有意义。
恋爱五花肉:主材料为新鲜的海南黑猪五花肉,经过厨师油炸后,肥而不腻,配上特制的粉末蘸料和少许蜂蜜,酥酥甜甜的,就像恋爱的味道。值得一赞的是摆盘也很漂亮。
椒盐野菜豆腐,比较养生的一道菜,主料为黄豆、野菜和鸡蛋,由厨师用私房做法精制而成,成品很软、很滑,三种食材的香味完美地融合在一起,让人回味无穷。这个豆腐蘸一下蘸料更好吃。椒盐野菜豆腐看起来简单,制作程序其实极为繁杂,据说每天都是限量供应的,卖完即止。
除了我们点的菜品,草墅还有山捞叶炒文昌鸡、焖烧/销魂小羊排、干煸/生煎五脚猪、泡椒芒果炒乌鱼、紫苏牛肉干、泰汁虾滑藕饼、芥辣炒花蛤等招牌菜,可惜我们只有两个人,否则多点几个菜,下次要带多几个朋友过来。
临走前问了一下工作人员,草墅是什么意思,得到的回复是“如草柔韧,如墅悠然。”,心中感叹-好诗意的回答,好优雅的环境,到这里吃的不只是美味,还有情怀!返回搜狐,查看更多