海南微商开卖私房美食 伴侣圈私房菜你安心吃吗？(图海南饮食

记者领会到，为了加强收集运营食物平安，本年8月18日，国度食药监总局发布《收集食物运营监视办理法子(收罗看法稿)》(以下简称“《法子》”)明白指出，凡是通过互联网发卖食物(含食用农产物、食物添加剂)的运营勾当都属于收集食物运营，也就是说伴侣圈中的食物发卖也将在监管范畴。《法子》，收集食物运营者该当依法取得食物运营许可或者存案凭证，未取得的，不得处置收集食物运营勾当。

律师概念

记者发觉，在伴侣圈、微博等第三方平台上发布的便宜“私房美食”消息中，大部门商家除了标注产物简介外，都没有供给相关产物的尺度号、配料等相关消息，也没有供给食物出产运营许可证。据一些美食微商引见，售卖便宜食物的良多都是兼职，由于门槛低、成本少，所以吸引了不少人插手。据悉，这些微商几乎都没下实体店，一般在自家厨房或者在外面租的房子进里手庭作坊式加工。绝大部门的美食微商没有打点运营许可证、卫生许可证和健康证等。“做私房菜本来就规模小，如果出去租店肆就不划算了，没有场地证照也就拿不到。”乐乐说。

现实上，因为大大都微商售卖的食物都自称是亲身完成且工序较多，价钱上往往并未便宜。“和饭馆纷歧样，终究在家里不克不及大量卤制，所以我根基上每天都是卤制完必然量的猪蹄就不做了。”乐乐说，卤猪蹄制造工序复杂，没有添加防腐剂和其他食物添加剂，为新颖，她都是尽量当天做当天卖。“饭馆里一斤猪蹄大要50元不到，可是我卖的是50元一斤，贵一点。”乐乐说，她的不少伴侣都在帮她宣传，一个月下来也能赚三四千元。

记者张宏波文/图

伴侣圈私房菜截图

虽然《法子》的出台，在某种程度上填补了收集食物发卖的空白，降低了网购食物的平安风险。但采访中，六成以上的市民对于伴侣圈卖美食需要持证上岗的仍持思疑立场。“终究都是熟人，若是真要买也欠好意义要人家拿证件出来看。就算没有证件，有时候碍于人情也仍是会买。”市民曹先生说，若是有伴侣在伴侣圈里卖工具，本人不买就似乎很对不住对方。

自家特制“私房美食”，无添加剂

虽然自称手工制造，但对于这些在微信伴侣圈中售卖食物的平安问题，七成以上市民仍有疑虑。“此刻微信上卖的面膜护肤品有良多假货，我都不敢买，更况且这种吃到肚子里的食物。如果制造的人有什么疾病，我们也不晓得。”陈密斯认为，微商食物和在饭馆吃饭一样，消费者对于食物来历及制造过程底子就不清晰。此外，一些受访市民认为，微商证照不全，出了问题难以溯源也令人担心。

考虑到做微商工作时间比力。成婚生子后的乐乐为了照应孩子，在家里做起了微商。因为擅长烹调，乐乐就在伴侣圈里卖私房菜。“次要就是卤猪蹄，还有卤蛋、豆干等小菜。”乐乐说，她是从客岁底起头在伴侣圈卖私房菜的。打开乐乐的微信，记者看到，近半年来她所发的形态几乎全和她所卖的食物相关。“新颖猪脚自家特制，颠末多道工序，味道拍案叫绝，本市100元以上免费派送”、“猪脚富含胶原卵白、养分美容看得见”、“在送货的上，本年陈老板又定了三份”。

本报讯 前段时间，因为吃了微信伴侣圈伴侣便宜售卖的“私房美食”，孙密斯闹了肚子。然而，碍于伴侣的人情，孙密斯一直欠好意义告诉伴侣这件事。近年来，在微信伴侣圈，微商依托“熟人经济”敏捷红火了起来。除了卖面膜、衣服外，伴侣圈中卖“私房美食”的微商也越来越多，凉拌菜、卤菜、烘培饼干、蛋糕等各类食物到处可见。眼下临近中秋，以至连便宜月饼也悄悄登场。然而，对于这些微商的食物平安监管，却处于真空形态，这类微商大都没打点停业执照、食物运营许可或存案凭证等相关证件，属于“三无”运营。

记者从海口市食药监部分领会到，申请《食物运营许可证》需提交食物运营场合的利用证明、食物平安的规章轨制等相关材料。而申请《餐饮办事许可证》则需提交餐饮办事从业人员健康体检及格证明、餐饮办事场合利用的相关证明(如衡宇所有权证或租赁和谈等)等多项材料。海口食药监局工作人员暗示，微信上发卖“家庭便宜食物”是新呈现事物，按照目前的法令律例，这类微信上的私房菜运营者是无法申请打点餐饮办事许可证的。

发卖家庭便宜食物无理许可证

《法子》要求，收集食物运营者该当在其网站首页或者运营勾当的主页面夺目，公示停业执照、许可证件或者存案凭证；该当按照国度相关向消费者出具等发卖凭证。若消费者通过淘宝、微店等收集食物买卖第三方平台采办食物，其权益遭到损害，可向运营者要求补偿。若是收集食物买卖第三方平台供给者不克不及供给运营者的实在名称、地址和无效联系体例，由其补偿；补偿后，有权向入网食物运营者追偿。

海南惠海律师事务所律师黄鑫暗示，目前对于微信售卖“私房美食”没有明白的，但运营者仍需做到食物平安要求，若是呈现问题，也该当遭到响应的惩罚。“可是，微商操作起来的矫捷性很大，并且采办者大都是熟人，这种营销模式下，对其发卖的监管及取证极为坚苦。”黄鑫认为，相关的轨制扶植仍需一个过程。来历海南特区报)

记者查询拜访

大都“私房美食”微商无运营许可证

逾七成受访者担心微商美食平安

乐乐引见，她并没有食物运营的相关证件，可是因为采办者根基都是伴侣圈中的伴侣，所以她在食物平安方面不断很是注重。“制造工序都是本人把关的，有时候生病了，我也会暂停售卖。”乐乐说，制造过程大都在家里完成，因而没有相关的查验检疫法式。

部分监管

市民见地

临近中秋，近来伴侣圈中一些微商也卖起了便宜月饼。同样是以原生态为卖点，并自称是真副手工烘焙月饼，不含任何添加剂和防腐剂。

伴侣圈“私房美食”大大都都强调美食便宜、无任何添加剂、原料纯正无污染，这在必然程度上吊足了消费者的胃口。加上都是认识的伴侣，不少人碍于体面城市成为这类食物的消费者。对此，记者进行了查询拜访，成果显示，接管采访的市民跨越八成称本人的伴侣圈中有人卖“私房美食”。此中跨越一半的市民暗示会寄望查看这些消息，而四成多的市民则暗示底子不睬会，更有不少市民选择间接拉黑。在采办方面，接管采访的市民中，仅四成摆布暗示会自动采办。“归正到哪里都是吃，外面吃的也不必然平安，本人伴侣做的该当会好一些吧。”市民罗密斯告诉记者。此外，因为不了伴侣的推销，跨越六成的市民暗示会“被动”采办。“如果我本人必定不情愿买，可是若是伴侣向你推销了，就欠好意义不买了，几多仍是会买一些意义一下。”刘先生说。

微商宣传

微商美食出问题，碍于人情难追责

“就是吃了拉肚子，我也欠好意义找他们赔，终究都是伴侣。”虽然由于吃了伴侣的“私房美食”闹肚子，可是孙密斯碍于人情，放弃本人正益。孙密斯认为，即便未来伴侣圈微商卖“私房菜”需要持证上岗，消费中一旦呈现问题，因为是伴侣关系，大大都人也未便追责。