海南饮食文化ppt舌尖上的海南 定安端午美食文化节

海南定安县端午美食文化节是一项搭台、企业参与、百姓受益的活动，具有广泛的群众基础，深受百姓喜爱，迄今为止已经连续举办了三届，不仅充分展示了本土特色美食的魅力，做活县城商贸流通，还拉动了关联产业发展，带动百姓就业增收。今后，定安县委、县将继续扶持做大做强特色美食品牌，致力打造“生态定安美食天堂”品牌。

文笔峰踏上一座海拔仅仅百米的小小山峰，举首而望，仙气云绕，风景秀丽，耳边，似有琵琶弹奏，又似莺莺絮语，眼前，仿若亲见南五祖白玉蟾羽化成仙。秀美的山色，浓密的林木，云雾缭绕的山峦，独特的养生精髓吸引了一批又一批的外来游客，数说着属于自己不老的传奇。这座山，叫文笔峰。

定安端午美食节，打造的不仅仅是美食、美景，更深层次的，是打造定安的文化。所以，在您品尝定安美食、游览定安美景时，一定也会深刻感受定安深厚的文化底蕴。

南丽湖乘着小舟，漾游在琼北最大的淡水湖中，任双桨在平静的湖面上激起层层波浪。这湖，怀抱大小岛屿16座，如弯月、似清眉、像螺壳，恰如“大珠小珠落玉盘”，更犹如一个待在深闺中的美少女。身处其中，无市井喧嚣乱耳，感受着一种悠然忘尘的，这里是绿色恬雅的度假天堂。这个湖，叫南丽湖。

吃美食，唱琼剧，打排球，赛龙舟，游古乡，泡冷泉，问道文笔，养生丽湖，定安县委、县通过搭建端午美食文化节平台，将美食和美景有机结合，吸引众多旅游、美食爱好者到定安品尝特色美食，游览定安绚丽奇特的旅游风景。让在领略“舌尖下的定安”的同时，还可以游览定安秀美山水，感受“脚尖下的定安”。

领略到“舌尖上的定安”之美味

定安物产丰饶，曾是全国粮油糖猪销售先进县，定安鹅、定安黑猪、小黄牛等特产名扬岛内外。美食节成功举办两届，使得定安鸭饭、定安骨头汤、翰林猪脚等美食为所知，吸引无数美食爱好者前来品尝，定安黑猪排骨、定安黑猪粽子、定安花生油等产品热销琼岛各地。

饱览“脚尖下的定安”之美景

感受“笔尖下的定安”之魅力

踏上另外一座山，她已载入了中国的历史，红色的记忆，令人神往，让人铭记。在琼崖最危急的时刻，她两次用的胸怀成功保存了的火种，成就了海南“23年红旗不倒”的历史。她犹如一名勇士，坚定地守护着这片土地，滋润着一代又一代。这座山，叫母瑞山。

定安是一个历史悠久、文化底蕴浓厚的地方，自元至元二十九年(1292年)立县以来，700年的历史人才辈出，风华绝代。在这里你可以感到南建州州长王官、明朝礼部尚书王弘诲、海南唯一探花郎张岳崧、清朝大理寺正卿王映斗等历史名人的历史风貌。

骑着单车，畅游在片片绿野中，秀美的自然风光轻抚脸颊而过，或在速度中与风追逐嬉闹，或停歇下来欣赏沿途美景，或听青梅与文缠绵的爱情传说，或在树下品尝农家特色美食，或赏芬坡乡苏维埃旧址，或观定安古城，或疾步，或慢行，好不怡然！这里，百个村庄连片，以红色文化、古色文化、绿色文化为主题，营造了一个真实的世外桃源。这个地方，叫“百里百村”。

穿梭在的小巷里，停留在古色古香的庭院前，看悠闲的人们躺在竹椅上，摇一把竹扇，品一口香茶，随口哼出几句琼剧，惬意十足。定安，这个有着绝美的仙山灵水，有着纯粹的自然，有着怡然的生活情调的小县城，是都市人苦觅不到的幸福家园。

一方水土养育一方人，定安人安定、悠闲、的风格得益于定安的历史古韵。定安虽小，但历史悠久，底蕴浓厚，人杰地灵。定安是历史悠久的古县城，拥有极为丰富的物质文化遗产和非物质文化遗产。2011年，定安县荣获中国民间文化艺术之乡称号。

定安肉粽美食文化节期间，定安县委、县将在县城主要段和人流集中的区域，搭建小吃一条街和美食荟萃广场，集中促销定安美食和特色小吃，文粽、富硒大米、花生油、绿色槟榔等本地商家也将纷纷入驻，南国、椰岛、文昌鸡等众多岛内外著名食品企业届时也会进驻布展，定安黑猪骨头汤、白切定安鹅、红烧小黄牛、白灼黑猪排骨、南丽湖啤酒鸡、坡寨羊火锅、农家红豆煲、鸭饭、翰林焖猪蹄、清蒸南丽湖沙蚌鱼等定安“十大特色菜肴”以及黑猪肉粽、菜包饭、仙沟腌粉、炒粉、年糕、粟米粑卷、鸡屎藤粿、九层糕、甜酸萝卜片、南丽湖木薯烙等定安“十大特色小吃”等美食将让前来参加端午美食节的群众充分领略“舌尖下的定安”盛宴。