海南饮食文化特点海南文昌美食文化旅游：观百年老宅尝特色小吃

    行程推介：文城—传统特色民居陈家宅(南海村)—华侨大宅王兆松故居—欧村双桂第(建筑风格)—陈策将军故居(历史)—会文墟(午餐文昌鸡、沙港膏蟹等海鲜、侨乡特色小吃薏粿、椰子按粿、“三角留”“糯米花”、南洋风味咖啡奶茶)—小上海白延墟(中山公园、渣打银行旧址)—传统特色民居十八行—迈号陈家宅—逸将军纪念馆—南洋风情街—孔庙(盐焗文昌鸡、粳粕醋海鲜、小吃抱罗粉、重兴赤烧肉)

    游客来到文昌主要吃什么呢？文城镇主要的美食是文昌鸡、抱罗粉和糟粕醋，文昌鸡以其肉质滑嫩，皮薄骨酥，香味甚浓，肥而不腻而著名。抱罗粉的粉软而韧，有腌粉和汤粉两种吃法。糟粕醋这种小吃采用民间酿酒过程中酒糟发酵产生的酸醋作为汤料，配以蔬菜、海菜、动物内脏、脆骨、蟹籽、蚵类等，再调入辣椒、糖、味精、蒜末等，味道微辣酸甜可口，十分开胃。

    在文昌市会文镇，可以参观陈策将军故居和小上海白延墟(中山公园、渣打银行旧址)等历史文化景点，在镇上有一家“悦来茶店”，这家茶店一到下午茶时间，非常热闹。在这里可以品尝椰子按粿、“三角留”“糯米花”等文昌特色小吃。

线一：品文昌特色美食看古居

    游客从文城出发，在通往南海村时，一上可以领略椰林田园风光。在南海村内，有两家传统特色民居，一家是陈家宅，陈家宅的围墙是用珊瑚石砌成的，里面的房子虽然老旧，但是房门上却有一些精致的花雕；另外一家是王兆松故居，该房屋雄伟，庭院宽敞。据了解，这家传统特色民居都是文昌华侨所修建。

    游客行走南海村的过程中，都会一些“老爸茶”店，累了可以走进这些店面喝南洋风味咖啡奶茶，品尝侨乡特色小吃薏粿。此外，在南海村还可以吃沙港膏蟹等海鲜，在村镇上有几家海鲜店，游客逛到该处，可以去购买海鲜，然后到附近的农家乐加工品尝。

文昌南海陈家宅

    海南文昌不仅拥有深厚的文化底蕴，还有来自文昌东郊、翁田、东、潭牛等乡镇的各色美食更是让国内外游客大饱口福。五一小长假来临之际，文昌推出两条文昌美食文化之旅，让游客既可以欣赏华侨百年大宅，又可以品尝特色美食。