儋州粽子亮相海南国际美食博览会 口感美味受游客热捧2016年7月27日

据市粽子协会会长王开元介绍，近年来，随着宣传、推广力度的不断加大，儋州粽子名声日盛，是我市主打的九大农业品牌之一，在外形、口感上都与众不同，特别是食材全都选用跑海鸭蛋、五花肉、北岸火山岩糯米绿色生态的原料，比如跑海鸭蛋、五花肉，北岸火山岩糯米等，确保了粽子的美味。市粽子协会除组织企业参加本届博览会，还与定安粽子同行进行交流学习。

据《今日儋州》消息“儋州粽子食材绿色生态、口感佳，消费者吃着放心。”日前，一位来自土耳其的游客在首届海南国际美食博览会上品尝儋州粽子后称赞道。

据悉，目前我市共有大规模正规生产粽子商家5家，正在建设正规生产厂区的商家有6家，准备转型做粽子或将粽子作为生产项目的企业有4家。

据了解，我市组织了“广和”、“美乐美”“麦氏香粽”等10家粽子企业，带上“肉粽”、“玫瑰粽”、“咸水粽”、“贡豆粽”等7个品种共2400多个粽子参加本届博览会。

作为2015年(第十六届)海南国际旅游岛欢乐节的重头戏之一，首届海南国际美食博览会于11月26日至29日在定安天九美食广场举行，是我省向外展示海南独特美食的盛会。