海南岛美食攻略三亚经典美食 低调而又奢华的防宰攻略

水果炒冰：

素食主义者

南山素斋

用鲜椰子装入糯米、味料煮熟而成，具有浓厚的椰乡气息。一般只流行于椰子产地，只有个别餐饮店作产品销售。风味特点：椰肉和糯米饭紧密结合，色泽白净，铁饭晶莹半透明，状如珍珠(故有“珍珠椰子船”别名)。硬软相间，脆糕结合，慢品细嚼，椰香浓郁，清甜爽口。

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海南椰子船

海南椰子船，又称“珍珠柳子船”，是海南琼海、文昌一带民间传统小吃。

槟榔大概可算得上是三亚街头最普及最廉价的小吃了，一般都是老婆婆挑着担子在售卖，也没有技术难度，感觉家家都如此。一个新鲜槟榔1元钱，切成4瓣，取一块槟榔，配上用娄叶包裹少量的石灰粉一同咀嚼，两者味道相得益彰，“一口槟榔一口灰”就是这么来的。槟榔生津，初食有涩感，所以刚分泌的口水要吐掉，三亚满大街红色的滩点，如涂料泼洒就是拜此所赐。嚼槟榔或有哽咽之感，或有晕眩之感，故不宜随便尝试。

槟榔：

三带水果多，不仅新鲜个大，还十分鲜甜可口。来三亚旅行的好处之一是各种水果任意饕餮，价格也不离谱。不仅如此，还可制成水果冰，更加冰甜解渴降温，第一市场小胡子家的炒冰值得推荐。

南山文化旅游区内的特色餐饮南山素斋，颇有盛名，招牌菜有香油鳝丝、干烧鲈鱼、清炒冬虫草等。吃南山素斋最好的地方就是禅悦苑，那里的十分舒适。

炸虾饼：

普通却美味的随意小吃，重点在原料的新鲜与商家的诚实，一个虾饼用1颗虾和10颗虾炸出的口味显然不同，油更是不用说了，地沟油不可能美味。老板的独门秘籍在酱汁，香酥的虾饼上淋上一勺酱汁，口味与口感立马。