海南三亚特产美食请打开你的味蕾与三亚美食擦出火花！

口感风味：香辣可口，鲜嫩十足。

椰肉虾仁猪骨汤

编辑：苏婧 邓丽

文昌鸡

为创新海鲜菜肴，将明虾（又称“角虾”）切去头、尾后，分为两味烹制，另用鲜虾仁制成虾丸，再加一味，共三味，摆成灯笼形状，形美色艳，吃口鲜香。

鸡屎藤汤圆是三亚地区富有特色的小吃，制作方法简单，先把鸡屎藤蔓、叶切碎浸入糯米中一起碾成粉末，然后放入适量的水做成汤圆，把汤圆放入沸水中煮开，放入适量的砂糖就可。吃过唇齿留香，让人难忘终身。

竹筒饭

抱罗粉

鸡屎藤汤圆

清补凉

清补凉是风靡热带海南岛的特色冰爽甜品。海南清补凉主要是以红豆（绿豆）、薏米、花生、空心粉、椰肉、红枣、西瓜粒、菠萝粒、鹌鹑蛋、凉粉、椰奶等多种配料而成的冰爽解渴饮品。

去三亚怎能不吃海鲜？吃海鲜怎能不吃带子？带子就是鲜贝，是海南的名贵海特产。蒜蓉粉丝蒸带子是较为受欢迎的一道吃法。做法很简单，新鲜的带子洗净，放上拌好的蒜泥、粉丝、葱花入滚水中蒸五分钟左右，出锅淋少许酱油，一道美味可口的海鲜就做好了。

基围虾柔嫩味美，营养丰富，是三亚海特产之一，有白灼、香辣等几种吃法，其中香辣基围虾色泽金黄、外脆内嫩、虾香四溢、辣香可口深受欢迎。把新鲜的基围虾洗净放入盐、胡椒粉、料酒腌制20分钟左右后，放进热油锅中炸至虾身变红捞出淋干，入花椒炸出香味捞出，接着把姜蒜末、辣酱、青红椒等爆炒出味，加入基围虾炒匀。

鲍鱼

和乐蟹是最能体现海南“海”特色的名菜，和乐蟹肉质鲜嫩，膏似咸蛋黄，味道极其鲜美，有“补骨髓，滋肝阴，充胃液，养筋活血，治疽愈核”之功效。无论你是否对海鲜情有独钟，和乐蟹都是不容错过的美食。

在海南的民间食品中，椰子饭是一种极为独特的食品，是由海南优质糯米、天然椰肉和椰汁一同蒸熟而成，是海南传统农家小吃。

香辣基围虾

港门是三亚市的一个地方，港门离海比较近，那儿盛产各类海鲜和汤粉，港门粉的汤味道很清甜，不是像糖一样甜而是像加了海虾皮一样，辅料有海鱼肉制成的鱼片，小虾和花生米裹面粉，放到热油炸制成的虾饼，虾味十足，再加上葱花和植物园，爽口无比！

以前黎族人民经常在野外制作或是在家里用木炭烤制，现在技艺已经有所提高，已经可以摆上餐桌，成为海南的著名饮食。

吃竹筒饭时要是再配上一口黎家飞“山兰酒”，那就更加完美了。

香辣鱿鱼

椰肉虾仁猪骨汤是海南的特色美食。据说此猪肉要熬制九小时，入口滑嫩，肉味香浓，骨头已经酥软，可以直接咬。熬汤的方法很特别，先用猛火煮开后，待温度低一点，再以大火慢炖，此时的骨头也正好

海南著名地方风味小吃，以大米粉条配靓汤及多种佐料调制而成。因文昌市抱罗所产最为出名而得此名，又因其粉比“海南粉”略粗，故琼北各地又称之为“粗粉汤”，粉身洁白柔软爽滑，汤热味鲜，佐料奇香耐咀嚼，不膻不腻，鲜香略带酸辣，诱人食欲。

海南竹筒饭是海南黎族的传统美食，在新鲜的竹筒里装上大米及调味料烤熟即可食用。竹筒的清幽，加上米饭的香醇，让人垂涎欲滴。

鸡腿螺其实是贝类，俗称“美人腿”，为海南特产贝类海鲜，主要产地在陵水县黎安、新村港一带海域。每年3月至6月，10月至12月最好吃，以高蛋白、低脂肪、肉质肥美、味道鲜美而享盛誉。

椰子饭

蒜蓉粉丝蒸带子

正文昌鸡因产地在文昌市而得名。色油亮，味醇香，骨软肉嫩，吃起来滑而不腻，香美可口，三亚各酒店均可享受该美味。

三亚是海南最主要的旅游城市，在这里你能吃到最多也最全的海南美食。其中有海南四大名菜：文昌鸡、加积鸭、东山羊、和乐蟹在这里尽可尝到，还有名种各样的海鲜和热带水果盛宴。黎、苗风味的黎族竹筒饭和苗族五色饭也可以尽情品尝。琳琅满目的小吃，让你绝对爱上这个美丽怡人的城市哦！

因味似鸡屎，所以得名鸡屎藤，但是久闻之可以令人头脑。鸡屎藤还有清热解毒、润沛醒脑的效用。夏季，很多人会采其叶泡茶喝。

口感风味：带子爽软，咸香鲜嫩。

三亚最让人动心的除了阳光和海滩，还有就是那形形色色的海鲜，香辣鱿鱼是三亚特色海鲜小吃之一，鱿鱼本来就鲜嫩，再加上川味的香辣烹制，非常爽口。鱿鱼中的高蛋白和不饱和脂肪酸对人体有益。

营养价值：带子高蛋白、低脂肪，降低胆固醇；

鸡腿螺

三味灯笼虾

和乐蟹

港门粉

鲍鱼非鱼，属贝类。有触角伸出蠕动爬行为新鲜标记。贝壳边缘有九个呼吸孔的最好，叫九孔鲍（大连的出名）。鲍鱼肉质柔软细滑，滋味非一般鲜美，口感很雅。蒜蓉蒸鲍鱼是海南名菜，品尝时不要加辣酱。芥末、豉油，尽量保持鲍鱼原味。

，轻轻一吮吸，猪骨的精华就为你所有，鲜美异常，吃过后就让人难以忘怀。椰肉虾仁猪骨汤很适合孕妇及长身体的孩子食用，营养价值很高。