海南国际马拉松美食攻略：早餐吃茶 夜宵有米粉2016年2月13日海南美食攻略

东山羊皮色乌黑，肉肥汤浓、腻而不膻，据说是因东山羊以鹌鹑茶等稀有草木为食所至。东山羊的吃法可多了～红焖、清汤、椰汁等等，各具特色，不管怎么做，就是好吃！

猪脚牛腩饭是海南最负盛名的特色小吃之一，而且是地道的家常美食。通常煮牛腩猪脚的锅都放在店铺的门口，两口大锅一口煮着牛腩，一口烧着猪脚。经过慢火长时间熬煮，再配上独特配料，肉质肥而不腻，非常好吃。一般这种快餐店以猪脚、牛腩为主菜，同时也提供猪杂、牛杂、五花肉、芋头梗、酸竹笋、炒空心菜、西瓜皮、酸菜等各种配菜以供挑选。

去海南跑马拉松，怎么能不尝尝当地有特色的美食呢？小编为大家找来了各种富有海南特色的美食，带大家先用眼睛品尝这些特色美食。

海南四大名菜，道道菜都让人垂涎三尺、食髓知味！

（三）清补凉

嘉积鸭俗称「番鸭」，鸭肉肥厚、皮白滑脆，皮肉之间夹着一层薄脂肪，肥而不腻，吃惯烤鸭的北方跑友们一定不能错过！海南人口味如性格一般，十分寡淡，喜欢吃“白切”的嘉积鸭，就是用清水煮后，捞起白切，最能体现原汁原味，看到这儿，我的口水都滴下来了！

海南夜宵里，最特色、最吸引人的莫过于清补凉了。绿豆、红豆、西米、薏米、西瓜、鹌鹑蛋等等，不下10余种的配料，加上鲜榨的香浓椰奶，一碗解暑养身的清补凉就做好了。吃了各种咸辣鲜，来一碗清补凉，刚好能中和口里的味道。

海南“茶文化”深厚广博，可是当地的特色文化哟～早上7、8点，大街小巷的宾馆、饭店、茶坊早已宾客满席。对于海南人来说，喝茶即是吃茶，其意非茶而是茶点。

早茶篇

还不够？！还有猪脚牛腩饭等着你！

夜宵…如果有兴致，您还可以来上一杯本地冰啤酒，清爽的口味，绝佳的口感，爽！爽！爽！

来到海南没吃过猪脚牛腩饭的，可别说你来过海南。