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海南岛美食到海南享各色美食!!!!

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琼海温泉鹅

海南著名传统名菜之一。产于海南万宁县和乐镇,以甲壳坚硬、肉肥膏多著称,与文昌鸡、加积鸭、东山羊并列为海南四大名产。烹调方法多种多样,蒸、煮、炒、烤,各具特色,尤以“清蒸”为佳,既保持原味之鲜,又兼原形之美。

青芒果+辣椒盐

和乐蟹

猪脚粉是北海的一个特色小吃,以猪脚做佐料而得名,香辣鲜爽。猪脚粉要采用精心挑选的猪前蹄,配以几十种名贵中药材熬制。这样熬熟的猪脚肥而不腻,脆而不硬,汤料经过特了调配,既保持原味有鲜美,价格实惠。吃起来别有一番风味。

菜 系:海南菜

海南四大名菜之一——东山羊产于万宁市东山岭。其美味据传是因羊食东山岭的稀有草木所致,因此肥而不腻、食无膻味,且滋补养颜防湿热,具有膘肥皮薄肉嫩无膻及皮下脂肪适中、肥而不腻、汤味浓稠乳白、气味芳香、味道鲜美、营养滋补和美容之特点。

菜 系:海南菜

菜 系:海鲜

文昌鸡

菜 系:特色小吃

东山羊

超级无敌酸甜可口。将青芒果切成5-6瓣,撒地特有的辣椒盐,辣椒盐去除了青芒果的青涩滋味,使得芒果愈加的清新可口。

菜 系:海南菜

海南乡村盛产芋头,因而海南芋饭是海南传统家常风味饭。它以大米、芋头为主,配以椰丝、蒜泥、精盐等煮制而成,饭质滑糯,椰奶味浓,甚为可口,吃后口留余香,耐人寻味。

菜 系:特色小吃

温泉鹅是万泉河沿岸农户饲养的本地杂交鹅,有架子阶段野外散养以食百草为生,育肥阶段入笼填养,以糠等粗饲料填食,具有营养丰富,有肥而不腻,清淡原味,淳香可口的特点。

海胆黄不但味道鲜美,营养价值也很高,把海胆挖空后放入蛋液,再将海胆黄铺上一起蒸熟,是海胆惯常的一种吃法。

菜 系:海南菜

猪脚粉

海胆蒸蛋

文昌鸡是海南地区最负盛名的汉族传统名菜,海南四大名菜之首,在海南有无鸡不成宴的说法,是每一位到海南旅游的人必尝的美味。其肉质滑嫩,皮薄骨酥,香味甚浓,肥而不腻 。与其相伴的文昌鸡饭,更是享誉东南亚的美食。正文昌鸡因产地在文昌市

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芋饭

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