海南美食大讲堂”昨上线海南美食资讯网

作者：许欣吴佳佳

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当天，南海网还与海口旅游职业学校签署战略合作协议，双方将在宣传推广海南传统文化、民俗风情、组织服务行业的技能大赛、技能培训活动、开展教育下乡活动等多方面合作，推动海南服务行业的服务质量的提升。

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“海南美食大讲堂”由南海网和海口旅游职业学校共同推出，这档网络视频节目将陆续推介21道海南经典名菜，分为家常道系列、海之味系列、鲜之意系列、弥香品系类5个单元。通过现场操作，指导广大网友学做地道海南菜的形式，讲述琼菜悠久历史和文化内涵，展示海口旅游职业学校琼菜研究中心对琼菜烹饪技术的创新发展、对琼菜文化所赋予的新的和内涵。

南海网CEO、总编辑韩潮光透露，为了提升我省居民的文明素质、提高旅游业服务质量和管理水平，南海网还将联合海口旅游职业学校开设“文明礼仪培训讲堂”节目，通过情景礼仪剧讲述职场礼仪、商务礼仪、餐桌礼仪、校园礼仪、服务行业礼仪等。

南国都市报8月23日报道：（记者许欣实习生吴佳佳）干煸东山羊、虾酱芋头梗、槟榔花炖绿头鸭……你想学做海南美食吗?8月23日上午，首档海南本土网络美食节目“海南美食大讲堂”正式在南海网上线。登陆南海网可点击观看这档视频节目，学习经典海南名菜的制作方法，了解海南的传统文化、人文历史和民俗风情。