海南兴隆美食攻略邮轮出海骑行打边炉 国庆黄金周全方位玩转海南

“海鸥”海南 椰城变成“水城”

到万宁日月湾冲浪，再来次日光浴绝对是人生的一大享受。日月湾是个半月形的海湾，海湾沙滩洁白松软细柔，海水湛蓝清澈，是个天然海水浴场。海中有巨石激浪，颇为壮观。

海鲜大餐

在烧烤技巧上，大厨们也别具匠心。在烤制食品时，他们会使用环保的果木炭进行熏烤代替明火。果木炭主要是以苹果、梨木等果木烧制而成，主要特点是燃烧值高、燃烧时间长而且无毒，用其烤制出来的食品更加芳香诱人。

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烧烤海鲜

“很震撼，第一次从这个角度看大海和沙滩”“这和坐民航客机的感觉完全不一样，很清晰、很刺激”“地面上的建筑、树林、河流从直升机的高度看就像是精致的沙盘模型，仿佛是在看一场世界上最精美的3D电影”对这样的观光体验，体验过的游客形容“太野了”“爽翻了”。而这样的独特体验，在一些特定的旅游风景区，除从空中观赏之外，在地面将很难看到、体验到。

“打边炉”：清水里的鲜美

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有人说，海南岛是最适合自驾游的地方，因为这里是全国唯一一个没有公收费站的省份，一踩油门即可畅游全岛。

“打边炉”有两个最显著的特点，第一是汤菜合一，汤鲜味美；第二是一边涮煮一边趁热吃，能吃出食物原有的风味。

傍晚时分，夕阳的余晖将海南各大海湾蒙上一层金色。一线滨海酒店不约而同地奉上了烧烤大餐，各式肉类及海鲜一应俱全，鲜嫩多汁的铁扒佳肴搭配热带沙拉，海鲜奶油汤和缤纷甜点，饕餮大餐就此呈现。大虾、扇贝、海螺等令人垂涎。

BBQ在很多人印象中尽是高热量、高脂肪的食品，其实不然。通过在食材上的精挑细选，就可以做到BBQ的高纤维素、高维生素、低脂和低热量。比如海贝、深海鱼类、蔬菜作为主料，融合橄榄油、柠檬、百里香、紫苏、鼠尾草、胡椒薄荷、芫茜和大蒜等配料，便能烧制出令人垂涎欲滴的地中海式BBQ美食。

在工作人员的下，乘客坐上直升机，戴好防噪、系稳安全带，在轰鸣声中，直升机缓缓升起，旋即飞向海岛上空。伴随着飞机起飞的紧张和兴奋，映入眼帘的是蓝天白云和大海河流的交汇，令人目不暇接，抬头一分一秒都生怕错过不同角度那如诗如画的美景。俯仰之间，地平线在不断延长，起伏的山峦，旖旎的椰林绿意、海洋河流，好似一场宏大的视觉盛宴，惊艳到让人目不转睛。

俯瞰山海多快意

游玩攻略

“考虑到假期长短和气候，双节期间到海南选择自驾游会比较舒适，适合全家人出游。”省旅游协会秘书长王健生认为，以家庭为单位的散客自驾游，在国庆7天长假内可以玩得轻松自在，自己把握方向盘，自己制订计划，自己决定旅游目的地，跟着感觉走，去广阔的乡村天地里休闲探秘。

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“节假日去知名景区景点，人挤人，简直是找罪受。我们自驾到海南才发现，乡村游处处是景点。多舒服，多悠闲！”来自湖北的自驾车友蔡先生一行近20人，从海口的龙鳞村到万宁的永范村一向南，享受海南独特的乡村假期。

“BBQ”是“Barbecue”的缩写，意思是烧烤。在美国、英国等地，一群人开着车到一个风景优美的地方，尽情享受“BBQ”。海南的一些酒店内，海鲜BBQ大餐颇为盛行，在海口喜来登度假酒店、海口观澜湖旅游度假区、三亚海棠湾希尔顿逸林酒店等众多高星级酒店中，看着天边的晚霞，一场海边BBQ盛宴谁也不了。

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BBQ、打边炉

在万宁兴隆国家绿道骑行，沿着兴隆热带花园13公里的绿道一前行，热带雨林风情扑面而来，低矮处茂密的香叶露兜，散发出令旷神怡的香气。沿途会经过热带花园、植物园、森林公园和印尼村、越南村、马来西亚村等归侨村落及旅游度假酒店、美食购物街、世界品牌折扣店等景区景点，用自己的脚来选择行程吧！

空中

从三亚打个“飞的”，便能在空中300米高度鸟瞰“移步换景”的自然风光，将度的海南岛屿景色尽收眼底，由三亚亚龙通用航空公司开通的“三亚博鳌亚洲酒店”飞行航线颇受青睐。该航线途经亚龙湾、海棠湾、陵水，在三亚湾空中绕行几圈360度观景后，又从三亚城市高空飞行，鸟瞰三亚美景。到了博鳌上空，还能够看到美丽的海岸风光，连万泉河的风景也一览无余。

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海口、三亚、文昌等地有多个海鲜大排档，比如海口的板桥海鲜市场、白沙便民市场，三亚的春园海鲜广场，文昌清澜港海鲜排档等，均是海鲜“打边炉”的佳地，大受游客和本地人欢迎。游客在这里可以自己挑选购买各类海鲜，然后交给店家简单处理之后开始“打边炉”。

空中

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坐邮轮出海是最浪漫的事航行在茫茫大海，但身处的又繁花似锦，如一个的世外桃源。

据说，海南本土火锅传统上是在秋冬流行，因此叫冬令火锅，“老海南”也管这种吃法叫“打边炉”。现在，当地人“打边炉”已经不分季节，一年四季都能吃得热气腾腾，“打边炉”已成为海南饮食文化的一个重要组成部分。

涮出来的海鲜原汁原味，鲜味十足，这时可以根据各自口味配制喜欢的沾酱。待海鲜吃得差不多了，锅里的清水已经变成一锅鲜美无比的海鲜汤，这种汤几乎不含任何脂肪，热量较低，蛋白质含量高。同时，汤中又保留了食材中的多种维生素，喝后很容易被人体吸收。喝上一碗后，再放入各类蔬菜，或是面条，另一种美味就会接着开始。

游客可以在琼海龙寿洋国家农业公园骑行。在田园里，一边欣赏着绿意，在“农业大师”指导下采摘，当一回真正的农民；在龙寿洋龙舟广场的“龙寿传说”驿站，品尝各色瓜果，欣赏着极具艺术特色的农家建筑，马灯、石磨等等。

-本报记者罗霞

游客可以第一天从海口出发，万宁万城中餐，吃万宁螃蟹、沙虫，下午游神州半岛，晚上入住石梅湾艾美酒店，海边漫步；第二天石梅湾看渔民钓鱼，到周边渔民村落游玩，午餐吃海湾鱼排，下午上东线高速直奔保亭，晚上吃保亭农家乐黎菜，泡温泉；第三天菠萝蜜树下吃早餐，爬七仙岭，晚上继续泡温泉；第四天返回海口，沿可登定安文笔峰等。

海上

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据了解，该公司在绕东线高速范围的8个市县设立乘机点，目前5个乘机点：三亚、博鳌、琼海、陵水及海口。(蔡倩)

在海南，海鲜大餐已经成为游客不可错过的美食，对于不少游客而言，其吸引力甚至超过了海南的美景。海产丰富的海南，海鲜品种多样，吃法也多样，“打边炉”、BBQ等都是热门的选择，各有各的粉丝，让人尽享海鲜的美味。

相比高端旅游产品邮轮与游艇，冲浪则显得更加亲民。你不需要很多设备，一个冲浪板就够了；你不需要很多技巧，只要观察敏锐、反应迅速就够了。而踏浪的感觉就像飞一样，，放松。位于万宁市兴隆旅游区南部日月湾是一块少见的冲浪胜地，这里白沙细腻，水温适宜，常年有浪。

陆地

“在邮轮上感觉非常平稳，丝毫没有晕船的感觉，客房有专人打扫，餐食十分美味。”近日，海口市民刘建华与家人乘邮轮赴三沙旅游。他说，在邮轮上，酒吧等娱乐设施齐全，餐厅内，各种风味的餐食丰富。“在露天餐厅，点一杯咖啡，听着轻音乐，放眼远望，海天一色，心情极为舒畅。”

此外，游艇海钓、游艇观光、游艇婚纱摄影、运动帆船体验等活动也受到游客欢迎。据三亚一家游艇公司负责人介绍，游艇已经大众消费，过去一天的包船费可能要十几万元甚至几十万元，3小时以上才出租，而现在1小时起租，推出更多小游艇，几千元的租金也更加亲民。

海南人饮食注重原汁原味，在海南吃海鲜，不妨学着海南人去“打边炉”。海南的“打边炉”，类似北方的涮火锅，只是涮的内容不一样、锅的汤底不一样。从烹饪技艺而言，“打边炉”几乎没有什么技术含量可言：只需一锅清水，或在清水中放入少许香菇、枸杞、姜等，然后就可以放入喜欢的海鲜尽享一顿海鲜大餐了。

低空旅游正在成为海南旅游手中的又一张“王牌”。结合海南得天独厚的资源优势，这一新的观光体验方式不但丰富了海南国际旅游岛旅游产品体系，更满足了多样化的市场需求。目前，三亚的通用航空企业已规划了多条直升机航线和数条水上飞机包机航线产品。

BBQ：美食烤出来

在一些海鲜大排档，除“打边炉”外，店家烹饪的一些海鲜美食，比如辣炒芒果螺、清蒸石斑鱼、海胆蒸蛋、白灼濑尿虾、炸鱿鱼卷等也相当美味。

“海鸥”来临前 世纪广场的夜晚

在海南，租条游艇去玩耍为广大游客提供了极大便利。虽然租游艇还不能像租车那样简单亲民，但却为普通人提供了真正亲近大海的可能。目前在三亚租游艇出海按小时计。除了驾游艇在大海驰骋，还可尽情选择潜水、游泳、海钓、日光浴等项目。三亚海岸线山峰较多，也有多个岛屿及暗礁区域，很适合矶钓，著名的亚龙湾、蜈支洲岛、东西玳瑁、南山等都是海钓的理想地点。

世界那么大，应该去看看；天空那么大，更应该去看看。相信很多人经常乘坐民用航空大客机，在数千米高空感受蓝天白云，但你是否体验过乘坐直升机，在百米低空飞行俯瞰地面景观？在海南，低空旅游正在成为继邮轮、游艇后的又一旅游热点。

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当然，热爱自驾游的人们还发现，在海南，每一条自驾线都有不同：东线椰风海韵之景美不胜收；西线有千年古盐田和稀有的喀斯特地貌；中线有云雾环绕的连绵山脉和独特的黎苗文化。

自驾骑行总相宜

旅游一定要有最美的心情，所以速度不能太快，不要以赶为主要目的，沿途注意留心风景。

陆上自驾游，海上游艇、帆船出海游，空中水陆两用飞机、直升机观光游国庆假期，“海、陆、空”全方位玩转海南岛美景，正在成为旅游达人们的新选择。

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另外，海南各高端酒店的BBQ大餐通常会在丰富多彩的娱乐活动中进行，比如菲律宾乐队驻唱、杂技团表演等。

陆地

刘建华是一名已经体验过多条邮轮航线的“邮轮达人”，得知有机会乘邮轮前往三沙后，立刻就报了名。“小时候，听过《西沙，我可爱的家乡》这首歌，对三沙特别向往。乘坐邮轮游三沙，让我圆了一个梦。”他说。