海南味道2017海口风味评选火热征集美食名店
由海口市旅游发展委员会、海口市食品药品监督管理局主办的“海南味道”2017海口风味美食店评选活动自本月20日启动以来受到海口餐饮行业的关注,原味主张椰子鸡、皇马假日老街老爸茶馆、新海府粥城、清补凉等一些品牌餐饮与美食单位纷纷来电咨询报名参选。活动主办方继续号召全市美食名店与餐饮单位抓紧时间报名参加,报名将于本月底截止,了解详情的可通过登录海口旅游官网()点击专题下载报名表进行报名参加。
为了同步挖掘推广这些美食名店,昨日,拍摄团队专门走进了活动第一家报名单位——原味主张椰子鸡门店进行了采访拍摄。据了解,海口新世界实业有限公司是第一个报名参加本次海口风味美食店评选活动的单位,推荐名菜就是招牌美食原味主张椰子鸡。据该餐饮单位负责人介绍,本次报名参加2017海口风味美食店评选活动也是希望借助活动影响力,将其招牌美食打造成旅游美食名片,同时也希望将更多的健康推广出去。
本次评选活动创新性地将市民评审、专业评审与力量充分融合,既加大了活动的宣传推广力度,也号召社会力量参与监督。征集阶段结束后,由市民代表、食药监督管理部门、专家评审等组成的代表团将逐一走访评鉴。
活动主办方市旅发委负责人表示,本次活动旨在挖掘集中在海口,能代表海南美食文化的特色风味美食店,在同步挖掘美食名店过程中也会组织进行图片、文字、视频等资料的采编报道,对于评选出的美食名店最终将获得主办方的授牌,活动结束之后市旅发委将主导将编撰制作一册美食地图,并纳入全市旅游宣传推广的范围。
评选活动具体分为征集、初选、走访、复核、公示、表彰推广六个阶段,拟将评选出最具代表性的20佳美食风味店于“五一”前夕公示公布,市旅发委将围绕这些最佳美食风味店组织旅游线产品与集中推广。目前报名还在火热进行中,想参与的美食企业可登录海口旅游官网()相应美食专题下载表格与标准,发回至邮箱:,咨询电线。
本次活动由海口市旅游标准化建设委员会、四个区旅游部门及海南省酒店与餐饮行业协会、海口市餐饮烹饪行业协会共同协办。据海南省酒店与餐饮行业协会秘书长介绍,本次市旅游委联合市食品药品监督管理部门举办这个评选活动是全市餐饮界的盛事,对海口乃至海南的美食文化有着积极的推广作用。