海口现8米巨型“猪肠卷” 助力欢乐节美食嘉年华
中新网海南频道12月25日电(赵凯娜王进)2014年12月24日上午,由海口市商务局指导、哪里吃主办的第十五届中国海南岛欢乐节大型美食活动“美食嘉年华,等你来约惠”启动仪式在海口国贸京华城中心广场隆重举行。
在开幕式现场,除了餐饮品牌展示还有面艺表演、煎堆制作表演、制作8米猪肠卷挑战活动。其中,由哪里吃网和老市后安粉联合推出的“海口市民现场制作8米猪肠卷挑战活动”得到市民青睐,长度超过8米的特制灶台围满了前来观看的市民。现场分设媒体组和专业组分别挑战8米猪肠卷的制作,经过众人的奋力挑战和默契配合,长度8米,足以让400人吃饱的世界第一的海南“猪肠卷”先后成功出炉。
据了解,猪肠卷,别名“猪肠粑”,是海南万宁流传民间悠久、最具代表性的传统手工小吃。“猪肠粑”中并无猪肠,只因外形酷似而得名。猪肠卷椰丝馅料香甜浓郁,糯米外皮酥脆绵软,是海南人下午茶最喜欢的点心之一。
据悉,此次“美食嘉年华,等你来约惠”全市性的美食活动由海口市商务局联合哪里吃网、海南餐饮协会发动全市285家餐饮企业举办。活动将从24日平安夜开始,贯穿平安夜、圣诞节、欢乐节和元旦四大节日持续至2015年1月3日。(完)
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