海南风情美食园举办“春光之夜”推介本地美食文化

　　嘉宾尝试冲泡挂耳咖啡

　　海南风情美食园是博鳌亚洲论坛年会期间海南特色美食、特产展示的平台，为了更好地展现海南美食的文化和魅力，3月25日晚，海南风情美食园举办“春光之夜”主题沙龙，通过讲诉春光故事、互动的方式，展现海南本土特产企业代表在保障品质的基础上，从一间小作坊，不断地创新、提升，最后成长为海南符号的经历，进一步将本地的美食文化推广出去。

　　在主题沙龙上，春光故事引起了大家的关注。春光诞生于1996年美丽的文昌东郊椰林，起初它只是一间小作坊，依托着当地丰富的椰子资源和正宗、地道的椰香文化，不断成长起来。然而春光食品一直坚持要将海南岛的特产卖到全球各地，为了在特产界脱颖而出，春光在保障品质、服务的基础上，不断从国外引入尖端生产线，改进产品的口味、包装，逐步成长为海南手信的代表之一，也被称作海南美食文化的符号。

　　2014年李克强到海口市工商局考察后，在海口一家便利店购买了一盒春光牌椰子脆片和一盒椰奶蛋卷，共计19元，消息被报道后，该搭配以“总理套餐组合”方式走红，春光食品进一步被人们所了解。

　　如今人们对美食的要求不再单一，对美食的健康性、便利性也有更高的追求，为了迎合市场的需求，春光不断创新，研发推出新的食品种类。在互动环节，春光食品有限公司工作人员向参会嘉宾介绍了春光新推出的挂耳咖啡，挂耳咖啡包两边有硬质的纸质挂耳，食用时可以将它们挂在咖啡杯杯沿上，再用热水冲泡，只需要60秒就可以拥有一杯现磨的美味咖啡。在主题沙龙现场，嘉宾们饶有兴致地品尝了这家海南本土企业推出的新款咖啡，连赞咖啡味道不错。

　　据介绍，此次春光在海南风情美食园上的亮相，是海南本土特产企业面向全球推广和展示海南美食文化的重要代表，借助博鳌亚洲论坛这样的国际性平台，将海南味道带到全世界。

　　据悉，“春光之夜”海南风情美食园沙龙仅是主题活动之一，此外还有展示海南优质食材的罗牛山之夜、展示海南农业公园园区的桂林洋热带农业公园之夜，这些主题活动的目的在于充分利用海南风情美食园这一展示平台，从多个方面展示海南美食的特色，进一步向世界介绍海南美食文化。

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