琼中特产美食亮相2016海南美食文化节
中新网海南9月9日电(记者付美斌)9日,2016年海南美食文化节在海口市名门广场启幕。琼中野生灵芝、竹狸、山鸡蛋、山兰米、山兰糯米酒、野生蜂蜜等特产亮相。
当天,琼中展馆推出的美食和特色农产品受海口市民和游客追捧,他们纷纷前往品尝、询问,还不时用手机拍照发微信朋友圈。
记者当日在海口名门广场看到,琼中展馆人来人往,人们争相品尝山兰糯米酒等特产,其中用竹狸制作的黎香干煸、苗乡金扒等美味,让市民和游客垂延欲滴。海南琼中大地农业发展有限公司总经理韦秀芳介绍,竹狸一种营养价值高、低脂肪、低胆固醇的肉类食品,肉质不仅细腻精瘦,而且还鲜美可口。同时,竹狸肉还富含维生素E和氨基酸等元素。她透露说,该公司经过六七年的发展,现今以“公司+农户”的模式发展,年产商品竹狸已达8000只。
除了美味竹狸外,琼中飞水有机咖啡、原生态雨林山鸡蛋、山兰米、生态红茶以及野生蜂蜜等具有山区特色的农产品一样受市民喜爱。
琼中黎族苗族自治县相关负责介绍,伴随近年生态旅游的发展,琼中美食的主打菜肴、特色食材、烹饪手法等逐渐形成了山区特有的风味。
据悉,此次美食节活动时间为9--11日,来自海口、儋州、陵水等市县的特色美食汇聚。(完)
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