海南美食推荐海南将组建美食文化推介联盟 扩大海南美食文化影响力

翟培基向记者介绍，海南国际旅游岛建设是对海南“吃住行游购娱”旅游六要素的一次大整合、大和大发展。餐饮业作为旅游的六要素之首，对海南国际旅游岛建设和海南全域旅游示范省建设起到举足轻重的作用。省委、省编制的《海南国际旅游岛建设发展规划纲要》（2010-2020）中也明确提出，在餐饮上，要逐步将海南打造成“美食天堂”，和传统特色的美食品牌。因此，推广海南美食和文化的重要性可见一斑。

（审核：汤雅飞编辑：韩建畴）

·吉木萨尔县高位推动乡村旅游(09-09)·富蕴县多部门联合对可可托海景区进行检查(09-09)·阿勒泰地区旅游局制定喀纳斯景区贾登峪毡房经营区规范(09-09)·阿勒泰地区旅游局加强旅游网站建设提升政务公开、(09-09)·阿勒泰地区旅游局以问题为导向确定旅游业发展方向(09-09)·吐鲁番：旅游“三部曲”让旅游服务更优质、管理更(09-09)·吐鲁番市旅业多措并举提升服务质量(09-09)·吐鲁番市旅游局开展联合专项大整治行动全面提升行业服(09-09)·志愿者走近天池文明旅游(09-09)·天池：平安欢度中秋安全教育先行(09-09)

“目前，省酒店与餐饮行业协会也在主动作为，积极组建海南美食文化推介联盟，以美食为核心，文化塑造为突破口，深度开发、挖掘和宣传海南特色饮食文化。”翟培基介绍，联盟今后将通过美食名片、美食工匠、美食达人3部分，充分展示琼菜系列美食产品、打造“美海南味道”品牌形象，扩大海南美食文化影响力，加快美食文化“走出去”步伐，为海南饮食文化、繁荣地方经济作出贡献。

规模盛大的2016海南美食文化节9月9日在海口名门广场拉开帷幕，海南省酒店与餐饮协会会长翟培基在美食节活动上表示，“省酒店与餐饮行业协会将积极组建海南美食文化推介联盟，扩大海南美食文化影响力，为海南饮食文化、繁荣地方经济作出贡献。”

翟培基介绍，此次海南日报报业集团开了个好头，通过主办美食文化节，塑造海南餐饮企业品牌及更加完整鲜明的行业形象，挖掘和整合各地美食资源，展示海南美食文化，打造海南美食天堂，这是对省委、省政策的呼应，有利于扩大海南美食文化的影响力，对于助推海南全域旅游示范省建设和丰富海南国际旅游岛的内涵具有积极意义。