海南省乐东县黄流镇海南乐东黄流镇年味十足 年三十早上“拜婆

1月23日是2012年农历初一。这一天早上，家家户户的厨房里都散发出诱人的香味。人们很早就起床在厨房里忙碌了，当食物全部煮好之后，还要搬到供桌上“拜公”。程序走完之后，家里辈份小的要给辈份大的“恭喜”，于是辈份小的就手拿槟榔送给辈份大的，并要说上一些祝福的话，而辈份大的却要给辈份小分的“红包”(就是压岁钱)。

于是，1月23日零时开始，十里八乡之处，家家户户在悬挂的红灯笼之下，鞭炮声此起彼伏，每家每户老老小小都站在夜幕下，紧盯着鸣放的鞭炮。如果某一家的鞭炮顺利结束，家人都会大声喊着“恭喜发财”。

这一天，早上最忙的就是家里的主妇，她们不仅要家里的坛坛罐罐，还要准备给家里未成年的孩子“拜婆”。何谓“拜婆”呢？据老人说，拜婆就是祭拜祖上的女人。这里的人们认为，三十晚上拜的是“公”，早上拜的是“婆”。

接下来团圆饭就开始了，这可以说是一年来一家人最为快乐的时刻，因为这个时候哪怕是在远方工作的亲人都已经回到家里，坐在饭桌前和家人举杯辞旧迎新，平常分家各过日子的孩子，此时也回到父母身边共度佳节。在句句祝福声中，全家人的团圆饭吃得顺畅快乐。团圆饭此在这里流传了近千年。团圆饭吃完后，家里人开始坐下来述旧。

宰好活物之后，家里的大大小小就要开始洗澡了。这里的人们认为，大年初一是一年的第一天，第一天过得好不好对于这一年来说至关重要。所以，要把自己洗干净，然后换上新的衣着。

1月22日是农历十二月二十九，今年由于没有年三十，二十九也是成了传统的大年三十(除夕)。这一天对于这个地方的人来说，已经真真正正进入了大年的门槛。这一天家家户户都很忙，所以大家都说“三十的工最忙”(指事多)。

不过，“拜婆”的设备和工序相对“拜公”来说很简单。只要备上两个鸡蛋，一点家常便菜就可以了。

集市热闹年货抢手

宰物迎春备有鸡鸭

春联一般之前已经买好，中午吃完饭以后，这个工作就开始了。在当地人看来，贴对联代表着已经辞去过去的一年，迎接新的一年，所以显得特别庄重，贴春联的时候是不能说不吉利的话的，最常规的一句话就是发财。所以，这个时候如果有事到别人家里去，要说“发财了”。

这一天阳光特别的好，早上8点多，整个镇上已经人声沸腾，镇上的街道、商铺此时已经是生意兴隆。卖鸡卖鸭的，卖衣服卖鞭炮的，可以说，这一天，在这个镇上将近两百家的铺面及露天市场里，到处都是人来人往，充满讨价还价的买卖的声音。

开年是这里的人们过春节最看重的环节。所谓开年就是开始一年的生活。

三十晚上吃完团圆饭后是放松的，但还有很多事情要做，而最重要的就是宰物。这里的人们认为，“一年之计在于春，开春最看头一天”，春节第一天无论如何都是要吃最好的。不仅是自己吃，“祖上也要吃”。

(南海网乐东县黄流1月24日消息南海网记者孙令正)

挂放鞭炮(南海网记者孙令正摄)

“拜公”鸣炮吃团圆饭

丰盛的年饭(南海网记者孙令正摄)

老符说，每逢过春节，他店里的生意就特别的好，几天来每天的营业额都接近十万元。21日这一天他估计营业额“应该可以突破20万元”。

当然，团圆饭做好之后是不能马上吃的，吃之前必须要“拜公”。“拜公”其实就是祭拜祖先，把一份弄好的饭菜搬到大堂的“公桌”(指专门祭拜用的桌子)上，摆好酒杯，点上红蜡烛和恭香，然后主人就开始祭拜并敬酒三次。三次敬酒以后就可以鸣放鞭炮，鞭炮鸣放后整个仪式就结束。

春联贴好以后，大家就开始准备晚上的团圆饭了。因为这是这一年最后的一天，当地人认为吃一顿丰盛的团圆饭至关重要，“希望来年的每一天都像这一顿饭丰盛”。

核心提示：作为海南的文化重镇，乐东黄流镇具有悠久的文化传统，每逢过年过节，这里浓郁而独特的气氛让人感觉到趣味无穷。2012年1月21至23日，正值春节来临之际，南海网记者在这里过了一个具有琼南文化特色的春节，这里的春节“年味”十足，这里的节日氛围极为浓郁。

作为一家经营多年的鞭炮批发店，老符家两口子真是忙得够呛。当天早上8点半，这家只有十五平方米的批发店里就挤满了四面八方来的顾客。来的都是客，老符两口子总是笑脸相迎。一位附近村庄的村民告诉记者，几乎每年春节他都到老符的店里来买鞭炮。他说过年了最重要最不能缺少的年货就是鞭炮，几乎家家户户都要备好鞭炮在过年时候鸣放。这一天，他“采购”了1800多元的鞭炮，然后又再买了800多元的烟花。他说，近几年来，由于百姓生活水平的提高，过年放烟花也成了普通家庭过年时候的一种“常态”。

但是，按照传统，大年初一和初三是不能“”的，所以过年用的鸡鸭等食物要在三十晚上备好。于是，此时家家户户就开始杀鸡宰鸭。

当然，“拜婆”的地方也不能跟“拜公”的在同一地点，“拜公”的地方都是在家里的大堂或主厅，可“拜婆”的地方只是在卧室里的睡床上。摆好了祭拜的物品后，家里未成年的小孩就可以祭拜了。祭拜的时间很短，只要一两分钟就可以，然后再鸣放一个小鞭炮，整个祭拜程序就结束了。不过虽然程序简单，可因为是传统，所以几乎家家户户都要把整个程序走完。

大年三十对于这里的人们来说，最重要的事莫过于贴对联。所谓“旧符换新桃”就是指把旧的对联洗干净，然后贴上新的春联。

不过，这几年来，由于百姓生活水平的提高，人们在燃放鞭炮的同时，还多了一个环节，那就是燃放烟花。而此时如果站在高处一看，处处都可以传出震耳的鞭炮声，都可以看到多彩的烟花在夜空中绽放。

春联讲吉利话

这里的人们看重的就是此时鸣放的鞭炮，他们认为所有的预兆都在鞭炮声中体现，“鞭炮放得顺利这一年就比较顺利，如果放得不好，说明预兆不好”。因此，遇上鞭炮放得不顺利的，家人就要重新再放一次，或是大年初三再来一次。

开年迎春鸣放鞭炮

家家户户早上“拜婆”

开年一般是大年初一零时开始，开年的时候家里的老老小小都要穿戴好，然后在供桌上摆好槟榔、香烟、糖果、酒等，再点燃红蜡烛和恭香。主人祭拜三次以后就可以鸣放鞭炮了。

年饭一般都很丰盛，家里最好的东西在这一刻都可以品尝得到。一家老老小小围坐在饭桌边，互相说着祝福的话，一边大口吃菜喝酒，一家人此时尽享在其乐融融之中。这一天，和着空气中闯荡着熟悉的鞭炮火药气，年的味道才真正的绽放在乡村之中。

年饭丰盛给压岁钱

1月21日是黄流镇年末的最后一次集市，也是最热闹的一次集市。多年以来，由于独特的地理和丰富的人文，这里成了海南西南一带重要的商贸中心，每逢集市之时，这里也成了附近好几个乡镇数十万人的年货交易中心。

其实，和老符家的店铺一样，这一天几乎所有的店铺生意都特别的火，而买的卖的都是跟过年有关系的。

开年烟花(南海网记者孙令正摄)